静岡といえば、おでん。黒はんぺんが入っていたり、串にささっていたりなど、特徴のあるおでんです。 おでんのだしは牛スジや豚モツなどの肉からとっただしに、濃い口しょうゆで調味したものなのだそうですよ。 静岡にはおでん横丁もあります。「いろんなお店に行って、食べくらべしてみるのも楽しそうね」