昨年誕生したばかりの岡崎のご当地グルメ、岡崎まぜめんです!
岡崎まぜめんとは「岡崎の八丁味噌」と、同じく伝統的製法でつくられる菜種油「なたね油赤水」を使った、汁なしの麺料理なんです。
うどんやパスタ等、岡崎市内の色んなお店で様々なまぜめんがあるようですが、今回は東岡崎駅前のフジヤマ55さんで、ラーメンのまぜめんを食べてみました。
濃厚な八丁味噌がとてもマイルドで、美味しかったですよ。
ランチタイムはライスが無料だったのですが、麺を食べた後の残った味噌や具にご飯を投入してまぜご飯にしたら、それもまた絶品!でした。
新しく美味しいものが出来て、岡崎に来る楽しみが増えますね♪
岡崎ロフトさんでのアランジキャラバンは、いよいよこの3連休、11(月祝)迄ですよ。
まだまだ皆様のご来店、お待ちしています。