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☆がんすは美味しいでがんす
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広島名物のがんす。練り物に、パン粉の衣をつけて揚げたものです。
「がんすあぶり」をいただきました。
玉ねぎの甘みと、ピリッと唐辛子が効いていて美味しいです。
名前の由来の「がんす」とは、広島弁の「〜です、〜でございます」からきているんだそうですよ。
旅日記198 - 広島
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